Tecniche di degustazione vini e abbinamento enogastronomico

50 Ore

A testa /

191,25

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Tecniche di degustazione vini e abbinamento enogastronomico

Tecniche di degustazione vini e abbinamento enogastronomico

Insegnante

Kaylin Moore

Categoria

Ristorazione

I partecipanti del corso

Ancora nessun partecipante

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Obiettivo del percorso è di fornire ai destinatari un insieme di conoscenze e tecniche che possano contribuire ad aumentare il processo di inserimento nel settore ristorativo. In particolare verranno trattate tematiche relative all'analisi sensoriale dei vini, al loro abbinamento ed al loro servizio.

Particolare attenzione verrà rivolta al territorio e alle filiere locali.

Il percorso prevede l'erogazione di contenuti formativi relativi ai seguenti elementi:

  • Accoglienza
  • Degustazione vini e abbinamento enogastronomico
  • Prova finale 4 ore. Verrà svolta una verifica finale che accerterà l'acquisizione delle capacità di realizzazione di un abbinamento enogastronomico semplice. La prova finale consiste nella scelta dell'abbinamento di un vino da abbinare ad un piatto, nella realizzazione delle fasi di degustazione e nel servizio. Prova pratica

Ambosessi, maggiorenni.

Lavoratori e lavoratrici impiegati, funzionari delle Pubbliche Amministrazioni, quadri e dirigenti privati e pubblici, a tempo indeterminato, anche parziale.

Lavoratori e lavoratrici con contratto a tempo parziale, determinato o di collaborazione.

Titolari e amministratori di piccole e media imprese inclusi i coadiuvanti.

Professionisti iscritti ai relativi albi. Lavoratori autonomi titolari di Partita Iva.

Lavoratori percettori di ammortizzatori sociali.

Per tutte le categorie sopra citate, i lavoratori devono essere impiegati presso un datore di lavoro localizzato in Piemonte e/o i lavoratori domiciliati in Piemonte.

Contributo di 191,25 euro.  Tale importo è pari al 30% del costo totale del corso. Il restante 70% è finanziato da Regione. Il corso è totalmente gratuito per gli occupati con ISEE pari o inferiore a 10.000 euro.

Nessun requisito richiesto. Sarà effettuato ai partecipanti un colloquio motivazionale e di orientamento.

VALIDAZIONE DELLE COMPETENZE

I nostri insegnanti principali

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Durata: 50 Ore

Orario: Pre-serale

Sede/i: Vercelli, Via Duchessa Jolanda 26

Tipologia: A pagamento (gratuito per ISEE pari o inferiore a 10.000 euro)

Domanda

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