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Corsi

Elementi di Cucina Internazionale

Insegnante

Kaylin Moore

Categoria

Ristorazione

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Descrizione

Il corso di ELEMENTI di CUCINA INTERNAZIONALE è dedicato a tutti coloro che desiderano affinare le proprie abilità ed apprendere le tecniche culinarie più sofisticate provenienti da tutto il mondo. Il corso combina teoria e pratica per esplorare metodologie avanzate, garantendo risultati eccellenti in termini di qualità, gusto e presentazione ed è ideale per le figure che operano in strutture ricettive frequentate da un pubblico globale, dove si incontrano sapori e tradizioni culinarie da ogni parte del mondo.

Argomenti

Il percorso prevede l'erogazione di contenuti formativi relativi ai seguenti elementi:

ACCOGLIENZA con introduzione dei principi PR FSE+ e priorità regionali
CUCINA INTERNAZIONALE
PROVA FINALE 4 ore. Prova di agenzia, senza commissione esterna. Il test di verifica finale dell'apprendimento intende valutare le conoscenze teorico-pratiche previste in esito al corso e consiste in una PROVA PRATICA ovvero nella realizzazione di una preparazione di cucina internazionale, in funzione dei vincoli definiti dal docente.

Destinatari

Ambosessi, maggiorenni in possesso di diploma di scuola secondaria di primo grado.
Lavoratori e lavoratrici impiegati, funzionari delle Pubbliche Amministrazioni, quadri e dirigenti privati e pubblici, a tempo indeterminato, anche parziale.
Lavoratori e lavoratrici con contratto a tempo parziale, determinato o di collaborazione.
Titolari e amministratori di piccole e media imprese inclusi i coadiuvanti.
Professionisti iscritti ai relativi albi. Lavoratori autonomi titolari di Partita Iva.
Lavoratori percettori di ammortizzatori sociali.
Per tutte le categorie sopra citate, i lavoratori devono essere impiegati presso un datore di lavoro localizzato in Piemonte e/o i lavoratori domiciliati in Piemonte.

Costo

Contributo di 191,25 euro. Tale importo è pari al 30% del costo totale del corso. Il restante 70% è finanziato da Regione. Il corso è totalmente gratuito per gli occupati con ISEE pari o inferiore a 10.000 euro.